Tất cả tin tức

I. Thực Trạng Sản Xuất CAQ ĐBSCL 1. Khó khăn Nguồn giống chưa đáp ứng được nhu cầu sản xuất CAQ. Thời tiết bất lợi dẫn đến khó xử lý ra hoa. Xâm nhập mặn, hạn hán, ngập lụt. Bùng phát dịch hại mới, khó khăn quản lý. Nguy cơ mất ATTP của sản phẩm cao. CN bảo quản tồn trữ sản phẩm ít. CAQ nhiệt đới nên tuổi thọ STH ngắn, thời gian bảo quản giới hạn. Tổn thất STH cao 10-25% Sản phẩm chế biến ít. 2. Chọn tạo giống. a) 13 giống CAQ được lai tạo. b) Dòng CAQ lai tạo có triển vọng   c) Tuyển chọn các giống cây trồng   d)...

Máy đùn xích điện 15L  là loại máy vận hành tự động mà không cần đến thao dùng tay như máy quay tay. Sử dụng dòng máy này giúp việc chế biến xúc xích diễn ra nhanh chóng và tiện lợi hơn mà không cần nhiều sức người. Máy được làm từ chất liệu inox an toàn vệ sinh và sáng bóng giúp tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.Với năng suất vượt trội 10-13kg thịt/mẻ, máy đùn xúc xích tự động 15L đang được đông đảo các cơ sở sản xuất xúc xích vừa và nhỏ ưa chuộng. 1. Những ưu điểm...

Phần I: QUY ĐỊNH CHUNG VỀ KDTV QUY ĐỊNH VỀ KIỂM DỊCH THỰC VẬT CỦA CÁC NƯỚC Các nước thành viên WTO phải tuân thủ các quy định: 1. Kiểm dịch thực vật theo Công ước quốc tế Bảo vệ thực vật (IPPC): Yêu cầu cơ bản đối với mặt hàng quả tươi là phải có giấy Chứng nhận Kiểm dịch thực vật do cơ quan có thẩm quyền cấp và lô hàng không nhiễm đối tượng kiểm dịch thực vật. 2. Hiệp định các biện pháp vệ sinh - an toàn thực phẩm (SPS): Không có dư lượng thuốc BVTV vượt mức giới hạn tối...

Công nghệ có tính năng vượt trội so với công nghệ cấp đông IQF hiện đang sử dụng, như tốc độ cấp đông nhanh hơn với chi phí năng lượng thấp hơn, là công nghệ mang tính bền vững… Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch (Bộ NN- PTNT), là cơ quan chủ trì thực hiện đề tài cấp Nhà nước: “Nghiên cứu công nghệ, thiết kế chế tạo hệ thống cấp đông nhanh trực tiếp bằng chất tải lạnh lỏng ứng dụng trong chế biến một số loại thủy sản” giai đoạn 2017 – 2020. Theo đó, sản...

Tủ cấp đông nhanh là thiết bị công nghiệp đang được sử dụng nhiều trong các cơ sở chế biến thực phẩm, thủy hải sản.