Tất cả tin tức

Mặc dù chưa thực sự đột phá nhưng hiệu quả của các làng nghề chế biến hải sản truyền thống là không thể phủ nhận. Nhờ các công ty và làng nghề sản xuất, chế biến nước mắm sản phẩm truyền thống mà mỗi năm có hàng chục ngàn tấn cá được tiêu thụ, giá trị tăng gấp đôi và gấp 3 so với ban đầu. Hơn nữa, hiện nay, trên cơ sở công nghệ chế biến truyền thống, nhiều cơ sở đã đầu tư máy hút chân không, kho tủ đông sau đó chế biến bảo quản thành cá, mực 1...

Với  thuận lợi là nước nằm trong vùng khí hậu Nhiệt Đới, Việt Nam là đất nước có nguồn rau củ quả đa dạng và dồi dào. Để tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu sẵn có và tăng giá trị cho nông sản  Việt Nam, hiện nay khoa học kĩ thuật phát triển đã nghiên cứu ra nhiều phương pháp chế biến nông sản khác nhau. Trong số đó phải kể đến là phương pháp Sấy Lạnh. I. Ý TƯỞNG KINH DOANH CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ SẤY Trái cây sấy là một món ăn vặt mà không chỉ trẻ nhỏ ngay cả người...

Trước kia, việc làm giò chả / xúc xích chủ yếu là thủ công bằng tay các công đoạn. Nhưng nay, số người giữ nghề ít, khoa học kỹ thuật hiện đại nên khâu giã, xay, hấp được máy móc hóa để giải phóng sức lao động và cho năng suất cao hơn. Mong muốn bắt đầu kinh doanh nhưng lo lắng rằng mình không đủ vốn để bắt đầu? Không biết nên đầu tư những thiết bị gì là cần thiết? I. Ý TƯỞNG KINH DOANH GIÒ CHẢ / XÚC XÍCH. Đối với các cơ sở sản xuất, các chủ cơ sở sẽ...

Hưởng ứng chiến lược 𝐁𝐚̉𝐨 𝐯𝐞̣̂ 𝐯𝐚̀ 𝐏𝐡𝐚́𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐞̂̉𝐧 𝐤𝐢𝐧𝐡 𝐭𝐞̂́ 𝐡𝐚̉𝐢 đ𝐚̉𝐨 đ𝐞̂́𝐧 𝐧𝐚̆𝐦 𝟐𝟎𝟑𝟎 - 𝐓𝐚̂̀𝐦 𝐧𝐡𝐢̀𝐧 đ𝐞̂́𝐧 𝐧𝐚̆𝐦 𝟐𝟎𝟓𝟎 của Chính Phủ.  Vừa qua 𝑻𝒉𝒊𝒆̂́𝒕 𝑩𝒊̣ 𝑵𝒂̂𝒏𝒈 𝑻𝒂̂̀𝒎 đã có chuyến tham quan và khảo sát đến 𝒉𝒖𝒚𝒆̣̂𝒏 đ𝒂̉𝒐 𝑯𝒐𝒂̀𝒏𝒈 𝑺𝒂 - 𝑽𝒊𝒆̣̂𝒕 𝑵𝒂𝒎. Qua chuyến đi chúng tôi nhận thấy ở khâu bảo quản sau thu hoạch của ngư dân còn rất nhiều hạn chế và bất cập chưa tối ưu được nguồn nguyên - nhiên liệu, chưa đáp ứng được VSATTP và chưa thân thiện môi trường. Ở cương vị là một đơn vị chuyên lắp đặt kho lạnh bảo...

(Chinhphu.vn) - Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 48/NQ-CP ngày 3/4/2023 phê duyệt Chiến lược khai thác, sử dụng bền vững tài nguyên, bảo vệ môi trường biển và hải đảo đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050 (Chiến lược). Chiến lược đặt ra mục tiêu tổng quát đến năm 2030 là tài nguyên biển và hải đảo được khai thác hợp lý, sử dụng hiệu quả, công bằng phục vụ phát triển kinh tế - xã hội gắn với bảo đảm quốc phòng an ninh, đối ngoại và hợp tác quốc tế; ô nhiễm môi trường biển...

Trong nhiều năm qua, với nhu cầu yêu thích sự tươi mát bổ dưỡng và làm đẹp từ thiên nhiên lần lượt các loại đồ uống từ trái cây rất ngon và bổ dưỡng đã dần dần được ưa chuộng nhiều hơn.