Combo chuyển giao công nghệ

08/2023

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP

Đăng bởi: Trần Thị Thu - 19/08/2023

I. BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP LÀ GÌ? Bếp ăn công nghiệp là mô hình chế biến thực phẩm quy mô lớn, cho phép đáp ứng cùng lúc nhu cầu dinh dưỡng của nhiều người một cách đầy đủ và nhanh chóng. Chúng thường được thiết kế cho các nhà hàng, quán ăn tập thể, công ty, xí nghiệp, trường học,… nơi tập trung đông người. Và để cung cấp cho mọi người những món ăn ngon nhất thì cần phải xây dựng một mô hình bếp ăn công nghiệp tiêu chuẩn đảm bảo an toàn, vận hành ổn định, tiện nghi và...

08/2023

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ NẤU PHỞ/ NẤU BÚN

Đăng bởi: Trần Thị Thu - 18/08/2023

Phở / Bún là một món ăn quen thuộc đối với người Việt Nam và là một trong những mặt hàng giàu tiềm năng. Phở / Bún được khách hàng yêu thích bởi sự đậm đà, nhanh gọn và phù hợp với mọi tầng lớp, mọi đối tượng khách hàng. Hơn nữa, phở / Bún có thể được sử dụng vào bất kỳ thời gian trong ngày, từ sáng đến tối. Thậm chí, phở / Bún đã trở thành một món ăn đêm phổ biến hiện nay. I. Ý TƯỞNG KINH DOANH QUÁN PHỞ / QUÁN BÚN. Nhiều quán phở / bún cho thấy rõ lợi nhuận thu...

08/2023

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ ĐÁNH BẮT HẢI SẢN

Mặc dù chưa thực sự đột phá nhưng hiệu quả của các làng nghề chế biến hải sản truyền thống là không thể phủ nhận. Nhờ các công ty và làng nghề sản xuất, chế biến nước mắm sản phẩm truyền thống mà mỗi năm có hàng chục ngàn tấn cá được tiêu thụ, giá trị tăng gấp đôi và gấp 3 so với ban đầu. Hơn nữa, hiện nay, trên cơ sở công nghệ chế biến truyền thống, nhiều cơ sở đã đầu tư máy hút chân không, kho tủ đông sau đó chế biến bảo quản thành cá, mực 1...

08/2023

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ

Với thuận lợi là nước nằm trong vùng khí hậu Nhiệt Đới, Việt Nam là đất nước có nguồn rau củ quả đa dạng và dồi dào. Để tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu sẵn có và tăng giá trị cho nông sản Việt Nam, hiện nay khoa học kĩ thuật phát triển đã nghiên cứu ra nhiều phương pháp chế biến nông sản khác nhau. Trong số đó phải kể đến là phương pháp Sấy Lạnh. I. Ý TƯỞNG KINH DOANH CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ Trái cây sấy là một món ăn vặt mà không chỉ trẻ nhỏ ngay cả người lớn...

08/2023

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN GIÒ CHẢ / XÚC XÍCH.

Trước kia, việc làm giò chả / xúc xích chủ yếu là thủ công bằng tay các công đoạn. Nhưng nay, số người giữ nghề ít, khoa học kỹ thuật hiện đại nên khâu giã, xay, hấp được máy móc hóa để giải phóng sức lao động và cho năng suất cao hơn. Mong muốn bắt đầu kinh doanh nhưng lo lắng rằng mình không đủ vốn để bắt đầu? Không biết nên đầu tư những thiết bị gì là cần thiết? I. Ý TƯỞNG KINH DOANH GIÒ CHẢ / XÚC XÍCH. Đối với các cơ sở sản xuất, các chủ cơ sở sẽ...

08/2023

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN THỊT ĐÔNG LẠNH FOZENI

Trong những năm gần đây, đặc biệt là thời điểm dịch Covid đang diễn biến phức tạp ở nhiều địa phương, nhu cầu về hàng hóa đông lạnh một lần nữa được khẳng định bởi tính tiện dụng, chất lượng cũng như khả năng phục vụ nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng. I. THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH LÀ GÌ? Thực phẩm đông lạnh là các sản phẩm được chế biến sẵn, sau đó được bảo quản ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài. Đông lạnh thực phẩm, bảo quản thực phẩm bằng cách hạ nhiệt độ nhằm biến nước trong...