Mặc dù chưa thực sự đột phá nhưng hiệu quả của các làng nghề chế biến hải sản truyền thống là không thể phủ nhận. Nhờ các công ty và làng nghề sản xuất, chế biến nước mắm sản phẩm truyền thống mà mỗi năm có hàng chục ngàn tấn cá được tiêu thụ, giá trị tăng gấp đôi và gấp 3 so với ban đầu.
Hơn nữa, hiện nay, trên cơ sở công nghệ chế biến truyền thống, nhiều cơ sở đã đầu tư máy hút chân không, kho tủ đông sau đó chế biến bảo quản thành cá, mực 1 nắng, đơn giản nhưng bảo quản lâu và giá trị tăng gấp 3 lần.
I. Ý TƯỞNG KINH DOANH HẢI SẢN CẤP ĐÔNG.
Về phía các cơ sở thu mua hải sản trên bờ, do giá cả bất bênh nên thay vì đầu tư kho đông lớn như trước đây, các chủ kho đông lựa chọn giải pháp linh hoạt hơn.
Theo đó, nếu phải làm kho thì đầu tư công nghệ bảo quản đông lạnh hiện đại của Mỹ, Nhật để cấp đông hải sản có giá trị cao, bảo quản hải sản từ 3 - 6 tháng hoặc 12 tháng để xuất bán khi thị trường cần.
Còn các hải sản nhỏ và tươi sống thì dùng xe đông lạnh chạy thẳng sang Lào, Trung Quốc… để giảm chi phí đầu tư kho bãi và tiền điện.
Nắm bắt được mong muốn của khách hàng. Thiết Bị Nâng Tầm ra mắt combo thiết bị dành cho hải sản đánh bắt.
Combo bao gồm:
- Tủ cấp đông nhanh: Tủ sử dụng để cấp đông nhanh các loại hải sản ở nhiệt độ -40°C giúp cho giữ được hải sản luôn có độ tươi ngon và tăng thời gian bảo quản.
- Máy hút chân không: Máy sử dụng đóng gói chân không các loại hải sản giúp cho đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng thời gian bảo quản.
- Kho lạnh bảo quản: Kho được sử dụng để bảo quản hải sản sau khi đã được cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ tiêu chuẩn là -18°C.
II. CHI TIẾT COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN HẢI SẢN?
Là combo được dùng chuyên cho các cơ sở, hộ kinh doanh, công ty chế biến hay phân phối hải sản tại các cảng cá, hay đơn vị thu mua hải sản.
1. Tủ cấp đông nhanh Frozen.
Thiết kế thẩm mỹ, gọn, inox sáng bóng, giá kệ có thể tháo dỡ, điều chỉnh, máy nén nhập khẩu, dùng ga R404A chạy êm, tiết kiệm điện năng.
Thời gian cấp đông nhanh từ 1-2h/mẻ (tùy sản phẩm), thời gian xuống nhiệt 45-60 phút, Khối lượng cấp đông từ 10-300kg/mẻ với số lượng khay từ 5-76 khay mức giá dao động từ 75-500 triệu. Tùy nhu cầu sử dụng để lựa chọn model máy phù hợp.
2. Máy đóng gói hút chân không bảo quản Fozeni.
Các xưởng sản xuất kinh doanh hải sản đông lạnh nên sử dụng máy hút chân không công nghiệp mới có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất.
TKD-DZ400, TKD-DZ500 và TKD-DZ600 là 3 sự lựa chọn hàng đầu để bạn tham khảo khi có ý định mở xưởng thu mua chế biến hải sản đông lạnh. Đây là dòng máy buồng đơn, 1 lần có thể hút được 4-6túi 500g, số lượng túi hút được còn phụ thuộc vào chiều dài của miệng túi. Giá dao động từ 11-20 triệu đồng.
TKD-DZ400/2S, TKD-DZ500/2S và TKD-DZ600/2S là những máy hút chân không buồng đôi dành cho các khách hàng muốn tăng năng suất và có nhu cầu lớn. Mức giá trong khoảng 20-40 triệu đồng.
5. Kho bảo quản hải sản Fozeni.
Nhiệt độ kho bảo quản -10°C đến -18°C là nhiệt độ phù hợp để bảo quản hải sản đông lạnh. Có chức năng quản lý, điều khiển và giám sát từ xa qua điện thoại thông minh. Có bánh xe di chuyển linh hoạt, lành lạnh nhanh.
Kích thước kho đa dạng từ 3m3-22m3 và tính toán sản xuất theo nhu cầu của khách hàng. Mức chi phí dao động từ 50-150 triệu đồng.
Tổng chi phí cho combo khởi nghiệp cơ bản xem tại đây
IV. ĐƠN VỊ CUNG CẤP THIẾT BỊ - TƯ VẤN LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN UY TÍN CHẤT LƯƠNG - ThietBiNangTam.com!
Hiện nay trên toàn quốc có rất nhiều đơn vị cung cấp thiết bị và lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm. Bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho mình hoặc bạn có thể lựa chọn ThietBiNangTam.com làm nơi đặt niềm tin uy tín và chất lượng với mức giá cực kì ưu đãi. ThietBiNangTam.com - Cam kết chính hãng 100%.
Khi Lắp đặt kho lạnh bảo quản, thiết bị lạnh bảo quản hoặc mua các máy móc phục vụ chế biến thực phẩm, nông sản tại hệ thống showroom Thietbinangtam hoặc đặt mua online qua website Thietbinangtam.com, bạn sẽ được hưởng các chính sách ưu đãi như sau:
- Cam kết 100% sản phẩm chính hãng.
- 1 đổi 1 trong 7 ngày (Nếu lỗi do nhà sản xuất)
- Giao hàng thu tiền, thanh toán online bằng nhiều hình thức.
- Miễn phí giao hàng hóa đơn >10tr trong bán kính 5km
- Bảo hành 12 tháng tại nơi lắp đặt.
- Hỗ trợ dịch vụ 24/7 mọi lúc, mọi nơi
- Hỗ trợ hướng dẫn, tư vấn qua tổng đài 0395066066 (7h30 - 22h00)
(Chính sách trên được cập nhật vào tháng 05/2023 và có thể thay đổi theo thời gian. Bạn có thể xem thông tin mới nhất tại đây.)