GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ

GIỚI THIỆU COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN HOA QUẢ SẤY

Đăng bởi: Trần Thị Thu - 17/08/2023

Với thuận lợi là nước nằm trong vùng khí hậu Nhiệt Đới, Việt Nam là đất nước có nguồn rau củ quả đa dạng và dồi dào. Để tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu sẵn có và tăng giá trị cho nông sản Việt Nam, hiện nay khoa học kĩ thuật phát triển đã nghiên cứu ra nhiều phương pháp chế biến nông sản khác nhau. Trong số đó phải kể đến là phương pháp Sấy Lạnh.

I. Ý TƯỞNG KINH DOANH CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ SẤY

Trái cây sấy là một món ăn vặt mà không chỉ trẻ nhỏ ngay cả người lớn cũng rất ưa chuộng, đồng thời cũng là một trong những mặt hàng xuất khẩu có giá trị kinh tế cao, do dễ bảo quản và vận chuyển, cũng nhu cầu tiêu thu bắt đầu tăng dần tại các quốc gia phát triển. Mặt khác, mặt hàng cũng được xem là giải pháp để kéo dài thời hạn sử dụng hoăc tích trữ nông sản để đối phó với kịch bản “được mùa-mất giá” hoặc ngược lại.

Combo gồm các máy:

Máy cắt rau củ quả: Máy cắt các loại rau củ quả với các hình dạng khác nhau như lát, sợi, viên vuông. Máy có công suất 300kg/ giờ
Máy sấy lạnh: Máy sấy đa dạng các loại ra củ quả sau khi đã được cắt theo hình dạng mong muốn,. Tùy theo nhu cầu đầu ra mà có thể dùng máy sấy lạnh hay sấy nhiệt.
Máy hút chân không: Sau khi sấy các sản phẩm được đưa vào đóng gói chân không hoặc đóng gói thông thường để bảo quản và đưa ra thị tường

III. CHI TIẾT COMBO THIẾT BỊ CHẾ BIẾN RAU CỦ QUẢ SẤY?

Là combo được dùng chuyên cho các cơ sở, hộ kinh doanh, công ty chế biến về hoa quả sấy, bếp ăn công nghiệp tập thể....

1. Máy cắt gọt rau củ quả Takudo

Với chất liệu inox 304 cao cấp chống gỉ sét đáp ứng được tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Máy cắt gọt Takudo có thể cắt được các miếng có độ dày đồng đều, không gián đoạn, là một thiết bị lý tưởng cho các doanh nghiệp chế biến rau củ quả.

Đa dạng hình dáng cắt: dạng sợi, hạt lựu, con chì, lát tròn, viên vuông, dạng sợi,… Năng suất 300kg-1 tấn/h với mức giá dao động từ 30-80 triệu đồng. Tùy nhu cầu sử dụng để lựa chọn công suất phù hợp.

2. Máy sấy lạnh Takudo

Nhiệt độ sấy của máy sấy lạnh Takudo từ 20-50°C cho ra sản phẩm sấy với độ ẩm sấy từ 10-15% tùy loại trái cây.

Khung vỏ được làm bằng chất liệu inox 304 hoặc tôn sơn tĩnh điện, sử dụng foam cách nhiệt cao dày 50-70mm, các khay sấy vật liệu bằng inox304. Máy sử dụng bộ điều khiển điện tử, màn hình LCD hiển thị đầy đủ các thông số sấy, điều khiển tự động theo chương trình lập trình sẵn.

Với số lượng khay từ 5-32 khay sấy và khối lượng sấy từ 10-300kg/mẻ. Mức giá dao động từ 30-200 triệu đồng.

3. Máy đóng gói hút chân không Takudo

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm được bảo quản tốt nhất bạn nên đầu tư một chiếc máy hút chân không cho cơ sở của mình.

Đối với các cơ sở vừa và nhỏ có thể sử dụng máy hút chân không 1 buồng như DZ400, DZ500, DZ600. Đối với các cơ sở sản xuất lớn có thể lựa chọn máy hút 2 buồng như: DZ400/2S, DZ500/2S, DZ600/2S.

VD: Bạn đầu tư máy 1 buồng DZ400 thì chi phí đầu tư máy là khoảng 11 triệu đồng

Như vậy, với các dòng máy như trên có thể tính toán được chi phí về máy móc đầu tư ban đầu rơi vào khoảng 39 triệu đồng.

Đây chính là combo 3 thiết bị cần cho công việc chế biến rau củ quả mà khách hàng cần phải chuẩn bị nếu muốn mở cơ sở chế biến rau củ quả.

Tổng chi phí cho combo khỏi nghiệp cơ bản xem tại đây

IV. ĐƠN VỊ CUNG CẤP THIẾT BỊ - TƯ VẤN LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN UY TÍN CHẤT LƯƠNG - ThietBiNangTam.com!

Hiện nay trên toàn quốc có rất nhiều đơn vị cung cấp thiết bị và lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm. Bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn cho mình hoặc bạn có thể lựa chọn ThietBiNangTam.com làm nơi đặt niềm tin uy tín và chất lượng với mức giá cực kì ưu đãi. ThietBiNangTam.com - Cam kết chính hãng 100%.

Khi Lắp đặt kho lạnh bảo quản, thiết bị lạnh bảo quản hoặc mua các máy móc phục vụ chế biến thực phẩm, nông sản tại hệ thống showroom Thietbinangtam hoặc đặt mua online qua website Thietbinangtam.com, bạn sẽ được hưởng các chính sách ưu đãi như sau: