Những lợi ích và điều cần biết về máy cắt thịt tươi.

Nhu cầu dùng máy cắt thịt hiện nay.

Bạn thường xuyên phải thái thịt? Bạn cảm thấy mất thời gian, tốn công sức? Và máy cắt thịt trở thành giải pháp hữu hiệu. Thiết bị này sẽ giúp rút ngắn công việc chế biến thực phẩm, giảm bớt chi phí thuê nhân công. Và máy cắt thịt đang dần trở nên phổ biến, đặc biệt là trong nhà hàng, khách sạn, bệnh viện, bếp ăn tập thể…

Có thể nói,máy móc đang dần thay thế sức lao động của con người trong mọi công việc. Việc dùng máy cắt thịt để tăng năng suất, giúp sản phẩm được ra đều đẹp đã được nhiều nhà hàng,khách sạn chú tâm tới. Với giá thành máy cắt thịt phải chăng,việc đầu tư máy cắt thịt không còn là điều khó đối với các cơ sở chế biến thực phẩm.

Máy cắt thịt không chỉ là một chiếc máy đa năng, có nhiều dòng máy phù hợp với từng nhu cầu của khách hàng mà còn đem lại nhiều lợi ích thiết thực mà bạn có thể nhìn thấy ngay khi sử dụng.

Lợi ích khi sử dụng máy cắt thịt.

Khi không sử dụng máy cắt thịt heo mà dùng tay cắt thì chúng ta chỉ có thể cắt được khoảng 20 kg thịt mỗi ngày. Chưa kể để đáp ứng được nhu cầu nhiều thì sẽ phải thuê thêm nhân công để có thể cắt thêm. Điều này gây tốn kém về mặt nhân sự, mất thời gian mà năng suất, thành phẩm không được đều nhau.

– Khi sử dụng máy cắt thịt, bạn sẽ giảm được chi phí thuê nhân công ngoài. Một chiếc máy cắt thịt có công suất bằng 3-5 người lao động cắt bằng tay. Việc thuê một nhân viên lao động phổ thông thì mức lương thường từ 4-5 triệu, chi cho 3-5 người thì số tiền phải trả cho nhân công cắt thịt mỗi tháng là 15-25 triệu.

– Việc sử dụng máy cắt thịt sẽ giúp bạn giảm được các vấn đề nhân sự, việc quản lý số lượng người như vậy thật là khó khăn, với người lao động phổ thông thì việc họ có trách nhiệm gắn bó và làm việc có giờ giấc quy củ hay không thì quả thật là rất khó khăn, chính vì thế mà thay thế cho việc quản lý 3-5 người làm chúng ta quản lý 1 cái máy, mọi việc sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

– Sử dụng máy cắt thịt bạn sẽ chủ động hơn trong thời gian hoàn thành công việc theo đúng giờ không bị chậm, thịt cắt lát được đều đặn, và các bạn chủ động được lượng thịt, không bị hao tổn trong quá trình cắt như trước đây.

Đây chính là lý do chúng ta cần phải sắm ngay máy cắt thịt heo tự động chuyên nghiệp. Đây được xem là món hời nếu như so với số tiền mà chúng ta phải bỏ ra:

• Nâng cao năng suất cắt thịt, các lát cắt thái ra đảm bảo được thành phẩm đều, đẹp, 100 miếng đều như 100, thịt không bị nát, vụn.
• Tiết kiệm được tối đa chi phí nhân sự bỏ ra, chỉ cần 1 người là đã có thể vận hành cho máy hoạt động rồi.
• An toàn cho người sử dụng hơn so với việc cắt thủ công.

Các loại máy cắt thịt tươi hiện nay:

            1. MÁY THÁI CẮT THỊT TƯƠI FZ-TT130.

Máy cắt thịt FZ-TT130 là dòng máy cắt tươi sống mini chuyên dùng để cắt các loại thịt sống mỏng đều phục vụ cho nhu cầu sử dụng của các quán ăn, quán bún phở và các cơ sở chế biến thịt quy mô nhỏ.

Thông số kỹ thuật:

Điện áp: 220V/50Hz

Năng suất: 20-30kg/h

Độ dày lát cắt cố định: 2.0 – 2.5 – 3.0mm

Trọng lượng: 13kg

Chất liệu: Inox không gỉ

Đường kính dao: 70cm

Kích thước: 300x330x330mm

Ưu điểm nổi bật:

Thiết kế nhỏ gọn, cấu tạo máy đơn giản gồm các bộ phận: khung máy, lưỡi dao, họng cắt và motor.

Có 3 loại máy với 3 bộ lưỡi dao khác nhau là 2.0-2.5-3.0mm để cho bạn lựa chọn. Tùy theo nhu cầu cần cắt thịt với độ dày bao nhiêu thì bạn có thể lựa chọn 1 trong 3 bộ dao trên.

Lưỡi dao bằng thép tôi không gỉ sắc bén, cắt thịt nhanh và đều

Chất liệu Inox cao cấp, bền bỉ

cắt được đa dạng các loại thịt sống như: thịt lợn (heo), bò, gà,… trong thành phần không có lẫn xương, da phù hợp với mọi loại hình chế biến.

Lưu ý khi sử dụng:

Máy chỉ cắt được thịt sống trong thành phần không có lẫn gân, xương, da. Nếu là thịt luộc hoặc tai luộc có da thì máy có thể cắt được.

Công suất máy thấp nên bạn không nên sử dụng máy quá mức quy định sẽ làm giảm tuổi thọ máy.

              2.MÁY THÁI CẮT THỊT TƯƠI FZ-TT250

Máy cắt thịt TT250 đang được rất nhiều khách hàng lựa chọn bởi những công dụng tuyệt vời. Với thiết kế khoa học và mức giá vô cùng phải chăng thì chắc chắn đây là dòng máy cắt thịt mang lại sự hài lòng tốt nhất cho khách hàng

Thông số kỹ thuật:

Điện áp: 220v/50Hz

Công suất: 750w

Năng suất: 50kg/h

Chất liệu: Inox không gỉ

Độ dày lát cắt cố định: 2.0 – 2.5 – 3.0mm

Kích thước: 450x320x430 mm

Trọng lượng: 33kg

Đường kính dao:70cm

Ưu điểm nổi bật:

Sử dụng đơn giản và an toàn tuyệt đối với thiết kế cấu tạo máy gồm: dây nguồn, bảng điều khiển, nắp máy, bộ dao, khay hứng thịt

Máy có 3 bộ dao cắt thịt cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau:

Bộ dao cắt 2.0 mm: cắt thịt cho các món xào, lẩu

Bộ dao cắt 2.5 mm cắt thịt cho các món món xào, lẩu

Bộ dao cắt 3.0 mm cắt thịt cho các món nướng, Bít tết

Lưỡi dao bằng thép tôi sắc bén cắt thịt nhanh chóng, đều đẹp, các lát thịt cực ngon, đều và đẹp

Chất liệu Inox cao cấp, bền bỉ

cắt được đa dạng các loại thịt sống như: thịt lợn (heo), bò, gà,… trong thành phần không có lẫn xương, da phù hợp với mọi loại hình chế biến.

Vệ sinh một cách nhanh chóng và triệt để.

Tính năng vượt trội:

Cắt thịt với độ dày theo nhu cầu, các lát thịt đều đẹp như một, hạn chế nát vụn, hao hụt

Cắt đa năng nhiều hình dạng thịt khác nhau: dạng lát, dạng sợi, dạng hạt lựu

Năng suất cao vượt trội 60-80kg thịt mỗi giờ, tương đương với 5 nhân công làm việc trong cùng 1 khoảng thời gian đáp ứng nhu cầu cắt thịt của các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn, siêu thị và các cơ sở chế biến thịt lớn.

Cắt đa năng nhiều loại thịt: thịt gà, thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt chó, thịt thỏ,… và cả các loại thịt chín khổ nhỏ, rau củ quả mềm như nấm, bắp cải, cà chua,….