Những câu hỏi thường gặp khi chọn mua máy sấy hoa quả

Đăng bởi: Admin - 10/11/2022

Việc mua bán máy sấy hoa quả là một trong những việc được nhiều khách hàng quan tâm. Để chọn được một máy phù hợp công suất và nhu cầu sử dụng thì người mua cần tìm hiểu cụ thể, chi tiết dựa trên những kinh nghiệm của các khách hàng khác đã sử dụng.

Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ một số kinh nghiệm dựa trên một số câu hỏi thương gặp khi mua dòng máy sấy lạnh để sấy hoa quả.

- Máy sấy lạnh sấy được những sản phẩm gì?

Máy sấy lạnh sấy lạnh sấy được những sản phẩm như hoa quả, nông sản, dược liệu và những sản phẩm có yêu cầu sấy ở nhiệt độ thấp yêu cầu giữ màu sắc, hương vị.

Sản phẩm sau khi sấy thì trông thế nào?

Đối với sản phẩm sấy lạnh thì đặc trưng là sản phẩm sẽ giữ lại 10-15% độ ẩm trong sản phẩm nên sản phẩm sau khi sấy thường sẽ dẻo, giữ được đến 90% màu sắc và hương vị, dinh dưỡng. Riêng đối với các dòng lá dược liệu thì việc áp dụng phương pháp sấy lạnh sẽ cho sản phẩm có độ khô lên đến 98%, giữ được màu sắc và hương vị cao, phục vụ cho chế biến trong ngành dược và chế biến trà các loại.

-Thời gian sấy bao lâu thì xong 1 mẻ?

Sấy lạnh là công nghệ sấy tách ẩm và sấy khô ở nhiệt độ thấp nhằm mục đích giữ được màu sắc, hương vị và dinh dưỡng khi sấy nên thời gian trung bình để sấy 1 mẻ đối với các sản phẩm là nông sản như hoa quả là 12-15 giờ/ mẻ, độ ẩm 10-15% còn lại trong sản phẩm. Riêng đối với là 8-10 giờ/ mẻ, độ ẩm còn lại là 3-5%.

Bên cạnh đó thời gian sấy còn tùy thuộc vào đặc thù từng sản phẩm, yêu cầu đầu ra nên khách hàng có thể thực hiện test từ 1-3 lần sấy để tìm ra dải nhiệt độ, thời gian sấy tốt nhất cho sản phẩm của mình.

-Các sản phẩm khi đưa vào sấy có cần sơ chế gì không?

Bất cứ một sản phẩm nào khi đưa vào sấy đều có phải có quá trình sơ chế, tẩm ướp nhằm tạo ra những sản phẩm có đặc trưng riêng của từng đơn vị kinh doanh. Quá trình sơ chế tẩm ướp này tùy vào đặc trưng của từng sản phẩm mà có công thức phù hợp. Quý khách hàng có thể xem thêm ở trong www.thietbinangtam.com về quy trình sơ chế một số sản phẩm phổ biến. Bên cạnh đó Nam Phú Thái hỗ trợ và hợp tác cùng các đơn vị chuyên về thực phẩm để giúp quý khách hàng có một quy trình chế biến sản phẩm một cách tốt nhất.

-Chi phí điện năng cho khi dùng máy sấy lạnh như thế nào?

Tùy theo từng công suất máy mà có tiêu hao điện năng khác nhau. Đối với những máy có công suất sấy dưới 25kg/ mẻ thì trung bình điện năng tiêu thụ là 1-2kw/h, các máy có công suất sấy 50-100kg/ mẻ là 3-4kw/h. Máy sẽ tự động ngắt trong quá trình vận hành khi buồng sấy đủ nhiệt độ sấy nên giúp giảm tối đa tiêu hao điện năng.

- Tỷ lệ sản phẩm sau khi sấy đạt bao nhiêu % so với nguyên liệu đầu vào?

Đa phần đối với các sản phẩm sấy lạnh thì tỷ lệ thường đạt 1/3 tức là 3 kg nguyên liệu đầu vào sẽ thu được 1 kg thành phẩm sấy. Ví dụ khi đưa 3kg đầu vào nguyên liệu xoài đã qua sơ chế thì khách hàng sẽ chỉ nhận lại từ 0.8 đến 1kg xoài sấy.

-Công ty có hỗ trợ cung cấp quy trình sấy?

Hiện công ty đang phối kết hợp với Viện nghiên cứu sau thu hoạch Nông Nghiệp trong việc cung cấp các quy trình sấy theo yêu cầu khách hàng nên nếu khách hàng có nhu cầu quy trình sấy cho một hay nhiều loại sản phẩm thì Nam Phú Thái sẵn sàng hỗ trợ và ký kết hợp đồng nhằm tạo ra một quy trình sấy hoàn chỉnh.

-So với máy sấy lạnh khác trên thị trường thì Máy sấy Nam Phú Thái có gì nổi bật và khác biệt?

Nam Phú Thái là đơn vị có bề dày kinh nghiệm trên 10 năm trong chế tạo và cung cấp thiết bị ra thị trường. Máy sấy lạnh là một trong những thiết bị đã và được phân phối mạnh mẽ trên thị trường trong cả nước.

Điểm nổi bật nhất của Máy sấy lạnh Takudo là: