Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà là loại máy sấy được thiết kế để sấy khô các loại thực phẩm, khô bò, khô gà. Thường máy được sấy ở nhiệt độ từ 50-150 độ c, tùy theo yêu cầu của từng thực phẩm mà khách hàng có thể chọn lựa dải nhiệt độ và thời gian sấy cho phù hợp.

1. Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà là gì

Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà là loại máy sấy được thiết kế để sấy khô các loại thực phẩm, khô bò, khô gà. Thường máy được sấy ở nhiệt độ từ 50-150 độ c, tùy theo yêu cầu của từng thực phẩm mà khách hàng có thể chọn lựa dải nhiệt độ và thời gian sấy cho phù hợp.

2. Cấu tạo Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà được cấu tạo từ những bộ phận chính bao gồm:

  • Vỏ máy được làm từ chất liệu Inox hay thép sơn tĩnh điện.
  • Buồng sấy chứa các khay sấy cùng các bộ phận khác được thiết kế cách nhiệt tốt với lớp bông thủy tinh gắn quanh thành máy giúp giữ nhiệt, ngăn nhiệt truyền ra môi trường bên ngoài giúp sấy nhanh chóng.
  • Khay sấy cũng được làm từ chất liệu inox, thép sơn tĩnh điện, dùng để các nguyên liệu cần sấy.
  • Bộ phận phát nhiệt (hay còn gọi là thanh sấy nhiệt) với các bóng đèn nhiệt được trang bị bên trong khoang sấy.
  • Bộ phận tạo gió hay quạt đối lưu giúp đẩy hơi nóng qua các khay sấy giúp nguyên liệu sấy đều, giữ hương vị thơm ngon hơn.
  • Bộ phận hút ẩm giúp hút hơi nước thoát ra từ nguyên liệu sấy.
  • Bộ điều khiển tự động với các nút điều nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy giúp điều chỉnh theo ý muốn, kiểm soát chất lượng được tốt hơn.

3. Nguyên tắc hoạt động Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà hoạt động theo lệnh bộ điều khiển. Cụ thể, khi dòng điện đi vào mạch có các điện trở đốt nóng, điện trở sẽ nóng lên đồng thời quạt tạo gió cũng sẽ quy với một tốc độ nhanh chóng để giúp luồng không khí được lan tỏa khắp mọi nơi ở bên trong buồng sấy giúp hơi nóng tiếp xúc với về mặt của thực phẩm, nguyên liệu cần sấy và làm cho nước trong nguyên liệu sấy được bay hơi.



Phần hơi nước thoát ra sẽ không đọng lại trong buồng sấy mà được hút ra ngoài bằng bộ phận quạt hút. Khi nhiệt độ ở mức cao, cao hơn mức nhiệt đã cài đặt, dòng điện sẽ tự động ngắt, điện trở sẽ được lạnh dần giúp cho nhiệt độ buồng sấy giảm xuống dưới mức nhiệt độ cài đặt. Khi nhiệt đã giảm dưới mức cài đặt, bộ điều khiển bao gồm rơ le nhiệt, rơ le thời gian, rơ le trung gian sẽ cho dòng điện đi qua phần điện trở. Đến khi thực phẩm đã được sấy xong, máy tự động tắt theo thời gian đã được cài đặt.

4. Hướng dẫn sử dụng Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Cũng như cấu tạo của thiết bị, máy sấy vận hành cũng rất đơn,các bước như sau:

  • Cho sản phẩm sấy đã được sơ chế vào phần tủ sấy.
  • Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống điện, đóng cửa máy sấy kín hoàn toàn.
  • Cài đặt nhiệt độ sấy, cài đặt thời gian sấy.
  • Nhấn công tắc khởi động của tủ sấy.

Bạn chỉ cần đợi máy sấy hoàn thành quy nhiệt sấy, giảm nhiệt độ của tủ bằng với nhiệt độ môi trường, cho chạy không tải trong khoảng 10 phút. Sau thời gian này lấy sản phẩm ra khỏi tủ sấy và đến khi nguội hoàn toàn hãy thực hiện lau chùi vệ sinh buồng sấy, các khay sấy. Để có mẻ sấy chất lượng bạn nên lưu ý điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với nguyên liệu cần sấy.

5. Top Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều các dòng Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà khác nhau. Tuy nhiên trong bài viết này, chúng tôi xin phép top những Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Phổ biến và được sử dụng nhiều trên thị trường.

  • Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà TKD-MS6, công suất sấy 10kg/ mẻ, sử dụng 100% chất liệu inox 304, điều khiển PLC, nhiệt độ sấy 50-120 độ C.
  • Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà TKD-MS10, công suất sấy 50kg/ mẻ, sử dụng 100% chất liệu inox 304, điều khiển PLC ,nhiệt độ sấy 50-120 độ C.
  • Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà TKD-MS15, công suất sấy 90kg/ mẻ, sử dụng 100% chất liệu inox 304, điều khiển PLC ,nhiệt độ sấy 50-120 độ C.
  • Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà TKD-MS20, công suất sấy 50kg/ mẻ, sử dụng 100% chất liệu inox 304, điều khiển PLC ,nhiệt độ sấy 50-120 độ C.

6. Giá máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

Giá của dòng máy sấy này thì khá đa dạng và thường có chi phí rẻ hơn so với các loại máy sấy khác. Với ưu điểm nổi bật của máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà là sử dụng 100% chất liệu inox 304, điều hành PLC, dây điện trở công suất cao nhưng giá của dòng máy sấy này khá rẻ. Người tiêu dùng chỉ cần đầu tư chi phí chưa đến 30 triệu có thể sơ hữu 1 chiếc máy sấy có công suất sấy từ 40-50kg/mẻ. Chi phí này phù hợp đầu tư với các cơ sở chế biến thịt vừa và nhỏ và có công suất sản xuất từ 200-500kg/ ngày.

Nếu nhu cầu cầu sản xuất lớn dưới 1000kg/ ngày thì người mua nên chọn lựa những máy có công suất tầm 100-150kg/ mẻ với chi phí đầu tư dưới 69 triệu đồng/ 1 máy.

Với công suất máy này thì phù hợp các công ty vừa và lớn, nhu cầu sản xuất cao trong 1 ngày.

7. Kinh nghiệm chọn mua Máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà

- Lựa chọn các dòng máy sấy có thương hiệu rõ ràng

Việc chọn lựa các máy có thương hiệu rõ ràng có 1 ý nghĩa rất lớn. Thường các sản phẩm có thương hiệu, nhãn hiệu rõ ràng là những sản phẩm đã dược đăng ký và đảm bảo về chất lượng máy cũng như sự đảm bảo của một đơn vị trong suốt quá trình sử dụng. Vì vậy, bạn nên chọn lựa các dòng máy có thương hiệu trên thị trường. Fozeni là một thương hiệu đã có mặt trên thị trường trên 10 năm trong việc cung cấp các loại tủ sấy cho các công ty, cơ sơ về chế biến thực phẩm. Lựa chọn Fozeni là đối tác cung cấp máy sấy sẽ là một sự lựa chọn sang suốt.

  • Tìm kiếm các đơn vị cung cấp máy có chính sách rõ ràng

Các chính sách rõ ràng khi mua sắm thiết bị bao gồm: chính cách thanh toán, bảo hành, giao hàng và lắp đặt. Sự minh bạch và chu đáo trong các dịch vụ này sẽ càng đảm bảo sự uy tín của đơn vị đang cung cấp máy cho bạn trên thị trường.

  • Chọn lựa máy có công suất phù hợp nhu cầu kinh doanh và đầu tư

Đây cũng là yếu tố người mua nên quan tâm. Căn cứ theo sản lượng đầu rat rung bình trên 1 tháng mà người mua định lượng được việc chọn lựa model máy có công suất phù hợp. Ví dụ, 1 tháng đầu ra là 1000-2000kg sản phẩm đầu ra thì người tiêu dùng nên chọn lựa những máy có công suất sấy 50kg/ mẻ.

  • Các máy có dải nhiệt độ phù hợp
  • Lựa chọn các máy có chất liệu phù hơp với các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm như chất liệu inox 304.

Tất các các máy sấy thực phẩm, khô bò, khô gà của Nam Phú Thái đều được làm từ chất liệu inox 304 dễ vệ sinh, không bị han rỉ, đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

Kinh nghiệm chọn lựa tủ cấp đông nhanh – Đầu tư đúng để tối ưu chất lượng thực phẩm

Trong ngành thực phẩm – từ nhà hàng, bếp trung tâm đến xưởng sơ chế – tủ cấp đông nhanh (blast freezer) không chỉ là thiết bị bảo quản, mà còn là "người gác cổng" quyết định chất lượng đầu ra. Tuy nhiên, giữa hàng chục mẫu mã và thương hiệu trên thị trường, làm sao để chọn đúng tủ phù hợp với mô hình vận hành?

ỨNG DỤNG CỦA TỦ CẤP ĐÔNG NHANH BẰNG NITƠ LỎNG

🌡️ Tủ cấp đông bằng nitơ lỏng là gì? Tủ cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng (liquid nitrogen quick freezer) là thiết bị sử dụng khí nitơ hóa lỏng ở nhiệt độ -196°C để làm lạnh tức thì thực phẩm hoặc sản phẩm sinh học. Khác với cấp đông truyền thống, cấp đông bằng nitơ lỏng rút ngắn đáng kể thời gian làm đông (chỉ vài phút), đồng thời bảo toàn chất lượng và kết cấu sản phẩm tối ưu. I. ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 1. Cấp đông hải sản cao cấp Cấp đông sashimi, hải sản tươi sống...

Tại sao phải cấp đông nhanh mì hàn quốc ???

Việc cấp đông nhanh mì Hàn Quốc là bước quan trọng và bắt buộc nếu bạn muốn sản xuất, bảo quản và phân phối sản phẩm đúng chuẩn – an toàn – tiện lợi, nhất là trong mô hình sản xuất hàng loạt hoặc chuỗi nhà hàng. Dưới đây là những lý do chi tiết: 1. Giữ nguyên chất lượng sợi mì sau rã đông Mì Hàn Quốc – như naengmyeon, jjajangmyeon, bibimmyeon – thường có độ dai, mềm và kết cấu đặc trưng. Nếu cấp đông chậm (hoặc chỉ để ngăn đông thông thường), tinh thể đá lớn sẽ hình thành,...

CẤP ĐÔNG NHANH MÌ HÀN QUỐC – GIẢI PHÁP CHO SẢN XUẤT CHUYÊN NGHIỆP

1. TẠI SAO PHẢI CẤP ĐÔNG NHANH MÌ HÀN QUỐC? Mì Hàn Quốc – từ các loại mì tươi như Jjajangmyeon, Bibimmyeon, Naengmyeon – đều có đặc trưng là mềm – dai – tươi ngon, khó bảo quản lâu nếu chỉ dùng tủ mát thông thường. Nếu không cấp đông nhanh: Mì dễ chua, mốc, hoặc khô rút nước sau 1–2 ngày. Vi sinh phát triển mạnh, không đáp ứng được quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Không thể vận chuyển đi xa hoặc phân phối theo chuỗi. Cấp đông nhanh là giải pháp bắt buộc nếu: Bạn muốn sản xuất hàng loạt, phân phối...

ỨNG DỤNG TỦ CẤP ĐÔNG NHANH TRONG CẤP ĐÔNG BÁNH MÌ

I. Tại sao cần cấp đông bánh mì? Trong ngành sản xuất và phân phối bánh mì hiện đại, đặc biệt với các mô hình chuỗi cửa hàng, nhượng quyền, hoặc sản xuất quy mô lớn, nhu cầu bảo quản bánh đúng chuẩn nhưng vẫn giữ chất lượng tươi mới là rất cao. Giải pháp tối ưu hiện nay chính là cấp đông nhanh, giúp: Giảm hao hụt khi sản xuất hàng loạt Giữ chất lượng đồng đều giữa các lô bánh Tăng tuổi thọ sản phẩm Tối ưu vận hành trong mô hình "bán bánh nướng tại chỗ từ bánh cấp đông" II. Lợi ích...

Nỗi lo của người sử dụng kho lạnh bảo quản khi bước vào mùa nóng

Khi mùa hè đến, nhiệt độ môi trường tăng cao không chỉ ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt hàng ngày mà còn là nỗi lo lớn với các doanh nghiệp đang vận hành kho lạnh bảo quản thực phẩm, nông sản, dược phẩm. Nếu không được chuẩn bị kỹ lưỡng, hệ thống kho lạnh rất dễ gặp sự cố, gây tổn thất nghiêm trọng về hàng hóa và chi phí vận hành.

TỦ CẤP ĐÔNG NHANH MINKE TRONG NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN THỰC PHẨM (R&D)

Trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thực phẩm, việc kiểm soát chất lượng trong từng giai đoạn bảo quản là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến kết quả thử nghiệm, cảm quan sản phẩm và giá trị dinh dưỡng sau chế biến. 

Ưu điểm của kho sấy bơm nhiệt trong sấy nông sản – Giải pháp tối ưu cho chất lượng và hiệu quả!

Trong ngành chế biến nông sản, việc lựa chọn công nghệ sấy phù hợp đóng vai trò then chốt trong việc giữ chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí sản xuất. Trong số các giải pháp hiện đại hiện nay, kho sấy bơm nhiệt trong sấy nông sản đang được nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã ưu tiên lựa chọn nhờ hàng loạt ưu điểm vượt trội.

Phát triển bởi NamPhuThai. Cung cấp bởi Sapo.
Lên đầu trang
hotline 0932266758 hotline 0932266758
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng