Máy hút chân không thực phẩm Fozeni

Máy đóng gói hút chân không là thiết bị hoạt động dựa vào nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi. 

1. Máy hút chân không thực phẩm là gì?

Máy đóng gói hút chân không là thiết bị hoạt động dựa vào nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi. Kết hợp với quá trình hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm được bảo quản kín, không cho vi khuẩn xâm nhập hay độ ẩm bên ngoài tác động, làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Bên cạnh đó máy được thiết kế các khuôn định hình nhằm tạo ra các gói có hình dạng khuôn đóng gói theo mong muốn.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy đóng gói hút chân không

Về cơ bản, tất cả các loại máy để hút chân không gồm 2 bộ phận chính:

  • Bộ phận bơm chân không để hút không khí trong bao bì và tạo chân không
  • Bộ phận gia nhiệt để hàn miệng bao bì
  • Những bộ phận khác như vỏ, nắp máy, công tắc, rãnh thoát nước, dao cắt, màn hình, đèn LED, khuôn định hình sẽ có thiết kế và được làm bằng chất liệu khác nhau tùy vào thương hiệu của sản phẩm.
  • Khi hoạt động, bạn chỉ cần đưa bao bì đã chứa thực phẩm vào vị trí cố định theo hướng dẫn. Sau đó đậy nắp và bật công tắc để máy hoạt động. Sau thời hạn được cài đặt sẵn, máy để hút chân không thực phẩm sẽ tự động ngắt hoặc theo điều khiển của người dùng.

3. Ưu điểm của máy đóng gói hút chân không

  • Ngăn cản quá trình oxi hóa diễn ra đối với thực phẩm bên trong túi, ngăn cản sự sinh sôi của các vi sinh vật gây hại,
  • Tránh lẫn mùi giữa các thực phẩm khi bảo quản tủ lạnh đồng thời tiết kiệm được diện tích, từ đó bạn có thể trữ thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau dùng cho cả tuần làm việc.
  • Hút chân không kết hợp trữ đông thực phẩm giúp góp phần giữ nguyên chất dinh dưỡng, độ tươi tăng thời gian bảo quản thực phẩm lên đến 3-5 lần so với cách bảo quản thông thường.
  • Tiết kiệm diện tích, không gian trữ thực phẩm
  • Đóng gói tạo thành các khuôn theo trọng lượng đóng gói

4. Ứng dụng của máy đóng gói hút chân không

  • Được sử dụng rộng rãi đóng gói cho nhiều ngành nghề chế biến nông hải sản như đóng gói các loại rau cải, chè, hạt ngũ cốc, các loại thịt, tôm cá, dược liệu và các sản phẩm đã qua chế biến như xúc xích..

Như vậy máy đóng gói hút chân không được ứng dụng khá phổ biến và có nhiều ứng dụng trong chế biến và bảo quản thực phẩm hiện nay.

5. Cách sử dụng máy đóng gói hút chân không

1. Cài đặt thời gian hút chân không

Bước đầu tiên trong hướng dẫn sử dụng máy hút chân không chính là cài đặt thời gian.

2. Cài đặt thời gian hàn miệng túi.

Nhấn vào nút phía dưới có chữ “SEALING”. Biểu tượng có hai mũi tên nằm dọc đối đầu nhau. Đèn tín hiệu màu đỏ báo 2 số sẽ lóe sáng và nhảy số có sẵn.

3. Cài đặt nhiệt độ hàn miệng túi

Nhấn vào nút phía dưới có chữ “SEALING TEMPERATURE”. Nút có biểu tượng cái nhiệt kế. Nút chọn nhiệt độ hàn nằm ngay trong khung màu trắng chứa 3 đèn phía trên và 1 nút phía dưới. Mỗi lần bấm nút biểu tượng cái nhiệt kế thủy ngân thì mỗi cái đèn phía trên sẽ sáng.

  • Đèn chữ “LOW” hiểu là nhiệt độ hàn túi thấp.
  • Đèn chữ “MIDDLE” nghĩa là nhiệt độ hàn túi trung bình.
  • Đèn chữ “HIGH” hiểu là nhiệt độ hàn túi cao.

4. Sẵn sàng đặt sản phẩm đúng qui cách phù hợp với máy vào bên trong máy

Lưu ý là các miệng túi (bao) đựng sản phẩm phải có kích cỡ phù hợp và vừa với từng khuôn đóng gói. Vị trí thanh hàn và miệng túi phải khớp.

5. Đóng nắp máy từ từ đậy kín máy và bao bì bên trong

Máy đóng gói hút chân không sẽ tự động chạy theo đúng những thông số vừa cài đặt. Khi hoàn thành , máy tự động mở nắp ra để người sử dụng lấy sản phẩm.

6. Dừng khẩn cấp

Lưu ý quan trọng trong hướng dẫn sử dụng máy hút chân không chính là khi dừng khẩn cấp. Người sử dụng bấm nút màu đỏ để dừng ngay lập tức mọi hoạt động của máy. Nút này có biểu tượng dấu chấm than trong hình tam giác.

6. Top các loại máy đóng gói hút chân không tốt nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp dịch vụ đóng gói hút chân không. Họ thường sử dụng nhiều loại máy hút chân không công nghiệp khác nhau, mỗi loại lại sở hữu những ưu và nhược điểm riêng.

- Máy hút chân không thực phẩm TKD – DZ400 buồng đơn, đường mép đóng gói 40cm

- Máy hút chân không thực phẩm TKD – DZ500 buồng đơn, đường mép đóng gói 50cm

- Máy hút chân không thực phẩm TKD – DZ600 buồng đơn, đường mép đóng gói 60cm

- Máy hút chân không thực phẩm TKD – DZ400 buồng đôi, đường mép đóng gói 40cm

- Máy hút chân không thực phẩm TKD – DZ500 buồng đôi, đường mép đóng gói 50cm

- Máy hút chân không thực phẩm TKD – DZ600 buồng đôi, đường mép đóng gói 60cm

7. Giá máy hút chân không thực phẩm

Giá máy hút chân không thực phẩm cũng khá đa dạng, tùy theo nhu cầu sử dụng mà khách hàng chọn lựa model máy phù hợp. Thông thường các dòng máy DZ400, 500, 600 có giá giao động từ 10 đến 15 triệu. Đây là mức giá khá phù hợp với kinh phí đầu tư đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm, công ty vừa và nhỏ. Trung bình mỗi lần đóng gói có thể đóng từ 3-4 túi.

8. Một số câu hỏi thường gặp

- Máy hút chân không thực phẩm đóng gói mỗi lần được mấy túi?

Đối với các dòng máy hút chân không thực phẩm DZ400, 500, 600 đều có thể đóng gói được từ 3-5 túi nếu trọng lượng đóng gói dưới 1kg và có kích cỡ đóng gói giao động từ 15-25cm.

  • Tôi thấy giá máy bên công ty mình đang cao hơn so với một số đơn vị khác?

Dạ, về thực tế thì máy hút chân không thực phẩm của Fozeni đang không cao hơn các đơn vị khác nếu anh/chị tìm hiểu kỹ những thông tin liên quan đến sản phẩm như sau:

+ Máy được cung cấp chính hãng trên thương hiệu Fozeni đã có kinh nghiệm 10 năm trên thị trường

+ Máy được thiết kế, tư vấn lắp đặt bởi 1 đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm. Trong suốt quá trình vận hành nếu máy có sự cố chúng tôi sẽ kiểm tra trực tiếp và hỗ trợ giải pháp tốt nhất.

+ Chính sách bảo hành uy tín, nhanh chóng, tận tâm

+ Chúng tôi thực hiện chính sách giao hàng tận nơi, thanh toán linh hoạt, hỗ trợ trọn đời

  • Máy hút chân không thực phẩm của công ty có gì khác biệt so với các máy khác?

Sự khác biệt lớn nhất của máy hút chân không thực phẩm của Fozeni chính là thiết bị được đảm bảo thương hiệu chính hãng Fozeni kết hợp những ưu việt thực tế về máy như chất liệu inox 304, điều hành điện tử, linh kiện lắp đặt mới 100%, bảo hành tận nơi….

  • Nếu trong quá trình sử dụng máy hút chân không thực phẩm mà máy gặp lỗi thì công ty có thực hiện đổi máy mới không?

Trong quá trình sử  dụng 3 tháng đầu mà máy bị lỗi hay gặp các sự cố liên quan đến nhà cung cấp thì công ty sẽ tiến hành đổi cho khách hàng 1 máy mới tương đương với máy đã cung cấp tực là thực hiện “1 đổi 1”.

  • Công ty có thu mua lại máy cũ đã qua sử dụng không?

 

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

ỨNG DỤNG CỦA TỦ CẤP ĐÔNG NHANH BẰNG NITƠ LỎNG

🌡️ Tủ cấp đông bằng nitơ lỏng là gì? Tủ cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng (liquid nitrogen quick freezer) là thiết bị sử dụng khí nitơ hóa lỏng ở nhiệt độ -196°C để làm lạnh tức thì thực phẩm hoặc sản phẩm sinh học. Khác với cấp đông truyền thống, cấp đông bằng nitơ lỏng rút ngắn đáng kể thời gian làm đông (chỉ vài phút), đồng thời bảo toàn chất lượng và kết cấu sản phẩm tối ưu. I. ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 1. Cấp đông hải sản cao cấp Cấp đông sashimi, hải sản tươi sống...

Tại sao phải cấp đông nhanh mì hàn quốc ???

Việc cấp đông nhanh mì Hàn Quốc là bước quan trọng và bắt buộc nếu bạn muốn sản xuất, bảo quản và phân phối sản phẩm đúng chuẩn – an toàn – tiện lợi, nhất là trong mô hình sản xuất hàng loạt hoặc chuỗi nhà hàng. Dưới đây là những lý do chi tiết: 1. Giữ nguyên chất lượng sợi mì sau rã đông Mì Hàn Quốc – như naengmyeon, jjajangmyeon, bibimmyeon – thường có độ dai, mềm và kết cấu đặc trưng. Nếu cấp đông chậm (hoặc chỉ để ngăn đông thông thường), tinh thể đá lớn sẽ hình thành,...

CẤP ĐÔNG NHANH MÌ HÀN QUỐC – GIẢI PHÁP CHO SẢN XUẤT CHUYÊN NGHIỆP

1. TẠI SAO PHẢI CẤP ĐÔNG NHANH MÌ HÀN QUỐC? Mì Hàn Quốc – từ các loại mì tươi như Jjajangmyeon, Bibimmyeon, Naengmyeon – đều có đặc trưng là mềm – dai – tươi ngon, khó bảo quản lâu nếu chỉ dùng tủ mát thông thường. Nếu không cấp đông nhanh: Mì dễ chua, mốc, hoặc khô rút nước sau 1–2 ngày. Vi sinh phát triển mạnh, không đáp ứng được quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Không thể vận chuyển đi xa hoặc phân phối theo chuỗi. Cấp đông nhanh là giải pháp bắt buộc nếu: Bạn muốn sản xuất hàng loạt, phân phối...

ỨNG DỤNG TỦ CẤP ĐÔNG NHANH TRONG CẤP ĐÔNG BÁNH MÌ

I. Tại sao cần cấp đông bánh mì? Trong ngành sản xuất và phân phối bánh mì hiện đại, đặc biệt với các mô hình chuỗi cửa hàng, nhượng quyền, hoặc sản xuất quy mô lớn, nhu cầu bảo quản bánh đúng chuẩn nhưng vẫn giữ chất lượng tươi mới là rất cao. Giải pháp tối ưu hiện nay chính là cấp đông nhanh, giúp: Giảm hao hụt khi sản xuất hàng loạt Giữ chất lượng đồng đều giữa các lô bánh Tăng tuổi thọ sản phẩm Tối ưu vận hành trong mô hình "bán bánh nướng tại chỗ từ bánh cấp đông" II. Lợi ích...

Nỗi lo của người sử dụng kho lạnh bảo quản khi bước vào mùa nóng

Khi mùa hè đến, nhiệt độ môi trường tăng cao không chỉ ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt hàng ngày mà còn là nỗi lo lớn với các doanh nghiệp đang vận hành kho lạnh bảo quản thực phẩm, nông sản, dược phẩm. Nếu không được chuẩn bị kỹ lưỡng, hệ thống kho lạnh rất dễ gặp sự cố, gây tổn thất nghiêm trọng về hàng hóa và chi phí vận hành.

TỦ CẤP ĐÔNG NHANH MINKE TRONG NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN THỰC PHẨM (R&D)

Trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thực phẩm, việc kiểm soát chất lượng trong từng giai đoạn bảo quản là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến kết quả thử nghiệm, cảm quan sản phẩm và giá trị dinh dưỡng sau chế biến. 

Ưu điểm của kho sấy bơm nhiệt trong sấy nông sản – Giải pháp tối ưu cho chất lượng và hiệu quả!

Trong ngành chế biến nông sản, việc lựa chọn công nghệ sấy phù hợp đóng vai trò then chốt trong việc giữ chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí sản xuất. Trong số các giải pháp hiện đại hiện nay, kho sấy bơm nhiệt trong sấy nông sản đang được nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã ưu tiên lựa chọn nhờ hàng loạt ưu điểm vượt trội.

Xu thế phát triển công nghệ sấy nông sản trong những năm tới

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, nhu cầu tiêu dùng an toàn – tiện lợi tăng cao và áp lực cạnh tranh từ thị trường xuất khẩu, việc bảo quản và chế biến sau thu hoạch đang trở thành yếu tố sống còn của ngành nông nghiệp Việt Nam. Trong đó, công nghệ sấy nông sản đóng vai trò then chốt giúp nâng cao giá trị, kéo dài thời gian bảo quản và giảm thất thoát sau thu hoạch.

Phát triển bởi NamPhuThai. Cung cấp bởi Sapo.
Lên đầu trang
hotline 0932266758 hotline 0932266758
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng