MÁY ĐÙN XÚC XÍCH ĐIỆN 15L – MÁY TỰ ĐỘNG

Máy đùn xích điện 15L  là loại máy vận hành tự động mà không cần đến thao dùng tay như máy quay tay. Sử dụng dòng máy này giúp việc chế biến xúc xích diễn ra nhanh chóng và tiện lợi hơn mà không cần nhiều sức người.

Máy được làm từ chất liệu inox an toàn vệ sinh và sáng bóng giúp tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.Với năng suất vượt trội 10-13kg thịt/mẻ, máy đùn xúc xích tự động 15L đang được đông đảo các cơ sở sản xuất xúc xích vừa và nhỏ ưa chuộng.

1. Những ưu điểm của máy đùn xúc xích dùng điện 15L

Máy đùn 15L được thiết kế rất gọn gàng với kích thước chỉ 360 x 320 x 760mm và trọng lượng 27kg. Bạn hoàn toàn có thể đặt máy lên bàn để dùng tiện lợi hơn.

Thiết kế đơn giản tương tự như máy đùn xúc xích quay tay, gồm các bộ phận chính: ống chứa thịt, đầu đùn, bàn đạp, đĩa đùn, thanh ép, núm điều chỉnh tốc độ đùn và công tắc nguồn.

Vận hành đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức

Máy hoạt động bằng động cơ điện lắp phía trên để đẩy piston ép thịt trong ống đùn nhồi vào vỏ.

Bàn đạp được thiết kế để điều chỉnh linh hoạt trong quá trình vận hành.

Nhồi xúc xích chặt nhưng không quá căng

Máy sử dụng lực ép của piston để ép thịt đã được xay nhuyễn vào vỏ xúc xích. Lực ép của máy được thiết kế vừa đủ; đảm bảo độ căng vừa phải cho xúc xích, lạp xưởng. Chúng không bị vỡ khi hấp, nướng…

Đa dạng kích cỡ đầu đùn cho ra nhiều loại xúc xích to nhỏ khác nhau.

Máy được trang bị tới 4 phễu đùn xúc xích có kích thước: 15, 25, 30, 35mm. Do đó bạn có thể nhồi được nhiều loại xúc xích theo nhu cầu. Phễu đùn cũng được làm từ inox chống gỉ nên rất an toàn vệ sinh.

Chất liệu inox cao cấp cho độ bền vượt trội với bề ngoài sáng bóng và khả năng chống han gỉ. Do đó, máy sẽ bền bỉ hơn, đảm bảo an toàn thực phẩm hơn.

2. Thông số kỹ thuật

Điện áp : 220V/50Hz

Công suất: 25W

Dung tích: 15L (khoảng 10-13kg thịt/mẻ)

kích thước đầu nhồi: 15-25-30-35mm

Kích thước máy: 360x 320 x 760mm

Trọng lượng máy: 27 Kg

Chất liệu: Inox không gỉ

Bảo hành: 12 tháng

3. Cấu tạo của máy đùn xúc xích điện 15L

Cấu tạo chung

Máy đùn xúc xích 15L điện có cấu tạo hoàn toàn giống với máy đùn xúc xích 10L điện. Chỉ có phần dung tích ống chứa thịt chứa to hơn.

Máy nhồi xúc xích bằng điện gồm 7 bộ phận chính:

  • Bảng điều khiển
  • Đĩa đùn
  • Đầu đùn
  • Ống đùn
  • Ống chưa thịt
  • Pít tông
  • Bàn đạp điều khiển pít tông

Được trang bị động cơ 2 chiều lên xuống tiện tiện lợi hơn hẳn các dòng máy nhồi đời cũ. Giúp tiết kiệm chi phí nhân công, gia tăng năng suất.

Các chi tiết cụ thể

Khung máy được inox cao cấp có bệ đỡ chắc chắn. Giữ cân máy, chống rung lắc trong quá trình sử dụng.

Ống chứa thịt dung tích 15L có thể chứa 10 – 13kg thịt/lần. Ống chứa thịt thiết kế có thể nghiêng góc hay tháo rời nhanh. 2 bên có chốt khóa an toàn vô cùng cẩn thận.

Bên dưới ống chứa thịt là đầu đùn thịt. Đi kèm theo máy có 4 ống đùn thịt với 4 kích thước khác nhau đáp ứng nhiều mục đích. Việc thay thế ống đùn siêu nhanh chưa đến 1 phút chắc chắn là điểm cộng lớn của máy.

Đĩa đùn thịt lên xuống 2 chiều thông qua trục truyền động. Thuận tiện quá trình nhồi xúc xích, lạp sườn không gây tốn sức. Lượng thịt được ước tính đẩy ra đầu đùn chính xác giúp xúc xích chặt

Hệ thống điều khiển, đảo chiều, điều chỉnh tốc độ nằm trên thân máy phía bên ngoài hộp động cơ. Tại đây, chúng ta sẽ có ổ cắm bàn đạp, nút đảo chiều lên xuống, công tắc nguồn, dây nguồn và núm điều chỉnh tốc độ đùn.

Thông qua núm điều chỉnh tốc độ, quý khách hàng có thể tùy chỉnh được tốc độ nhanh chậm của lượng thịt dồn vào trong vỏ theo ý muốn.

Nhờ các thiết kế trên, Máy nhồi xúc xích 15L vận hành hoàn toàn tự động giúp bạn làm ra những chiếc xúc xích nhanh chóng, đơn giản đảm bảo chất lượng ưng ý.

Hướng dẫn sử dụng máy đùn xúc xích dùng điện 15L

Bước 1: Đặt máy ở nơi thoáng mát, kết nối máy với nguồn điện, cắm bàn đạp.

Bước 2: Bật công tắc nguồn, nhấn công tắc đổi chiều ở chế độ up, cho pít tông di chuyển lên.

Bước 3: Lấy cối đựng thịt và cho thịt vào, lắp lại như cũ.

Bước 4: Nhấn công tắc đổi chiều ở chế độ down ⇓ để pít tông có thể di chuyển xuống.

Bước 5: Đạp bàn đạp để máy bắt đầu đùn, bạn có thể điều chỉnh tốc độ đùn bằng núm vặn. Khi bỏ chân khỏi bàn đạp, máy sẽ dừng đùn.

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

Kinh nghiệm chọn lựa tủ cấp đông nhanh – Đầu tư đúng để tối ưu chất lượng thực phẩm

Trong ngành thực phẩm – từ nhà hàng, bếp trung tâm đến xưởng sơ chế – tủ cấp đông nhanh (blast freezer) không chỉ là thiết bị bảo quản, mà còn là "người gác cổng" quyết định chất lượng đầu ra. Tuy nhiên, giữa hàng chục mẫu mã và thương hiệu trên thị trường, làm sao để chọn đúng tủ phù hợp với mô hình vận hành?

ỨNG DỤNG CỦA TỦ CẤP ĐÔNG NHANH BẰNG NITƠ LỎNG

🌡️ Tủ cấp đông bằng nitơ lỏng là gì? Tủ cấp đông nhanh bằng nitơ lỏng (liquid nitrogen quick freezer) là thiết bị sử dụng khí nitơ hóa lỏng ở nhiệt độ -196°C để làm lạnh tức thì thực phẩm hoặc sản phẩm sinh học. Khác với cấp đông truyền thống, cấp đông bằng nitơ lỏng rút ngắn đáng kể thời gian làm đông (chỉ vài phút), đồng thời bảo toàn chất lượng và kết cấu sản phẩm tối ưu. I. ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN THỰC PHẨM 1. Cấp đông hải sản cao cấp Cấp đông sashimi, hải sản tươi sống...

Tại sao phải cấp đông nhanh mì hàn quốc ???

Việc cấp đông nhanh mì Hàn Quốc là bước quan trọng và bắt buộc nếu bạn muốn sản xuất, bảo quản và phân phối sản phẩm đúng chuẩn – an toàn – tiện lợi, nhất là trong mô hình sản xuất hàng loạt hoặc chuỗi nhà hàng. Dưới đây là những lý do chi tiết: 1. Giữ nguyên chất lượng sợi mì sau rã đông Mì Hàn Quốc – như naengmyeon, jjajangmyeon, bibimmyeon – thường có độ dai, mềm và kết cấu đặc trưng. Nếu cấp đông chậm (hoặc chỉ để ngăn đông thông thường), tinh thể đá lớn sẽ hình thành,...

CẤP ĐÔNG NHANH MÌ HÀN QUỐC – GIẢI PHÁP CHO SẢN XUẤT CHUYÊN NGHIỆP

1. TẠI SAO PHẢI CẤP ĐÔNG NHANH MÌ HÀN QUỐC? Mì Hàn Quốc – từ các loại mì tươi như Jjajangmyeon, Bibimmyeon, Naengmyeon – đều có đặc trưng là mềm – dai – tươi ngon, khó bảo quản lâu nếu chỉ dùng tủ mát thông thường. Nếu không cấp đông nhanh: Mì dễ chua, mốc, hoặc khô rút nước sau 1–2 ngày. Vi sinh phát triển mạnh, không đáp ứng được quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Không thể vận chuyển đi xa hoặc phân phối theo chuỗi. Cấp đông nhanh là giải pháp bắt buộc nếu: Bạn muốn sản xuất hàng loạt, phân phối...

ỨNG DỤNG TỦ CẤP ĐÔNG NHANH TRONG CẤP ĐÔNG BÁNH MÌ

I. Tại sao cần cấp đông bánh mì? Trong ngành sản xuất và phân phối bánh mì hiện đại, đặc biệt với các mô hình chuỗi cửa hàng, nhượng quyền, hoặc sản xuất quy mô lớn, nhu cầu bảo quản bánh đúng chuẩn nhưng vẫn giữ chất lượng tươi mới là rất cao. Giải pháp tối ưu hiện nay chính là cấp đông nhanh, giúp: Giảm hao hụt khi sản xuất hàng loạt Giữ chất lượng đồng đều giữa các lô bánh Tăng tuổi thọ sản phẩm Tối ưu vận hành trong mô hình "bán bánh nướng tại chỗ từ bánh cấp đông" II. Lợi ích...

Nỗi lo của người sử dụng kho lạnh bảo quản khi bước vào mùa nóng

Khi mùa hè đến, nhiệt độ môi trường tăng cao không chỉ ảnh hưởng đến đời sống sinh hoạt hàng ngày mà còn là nỗi lo lớn với các doanh nghiệp đang vận hành kho lạnh bảo quản thực phẩm, nông sản, dược phẩm. Nếu không được chuẩn bị kỹ lưỡng, hệ thống kho lạnh rất dễ gặp sự cố, gây tổn thất nghiêm trọng về hàng hóa và chi phí vận hành.

TỦ CẤP ĐÔNG NHANH MINKE TRONG NGHIÊN CỨU VÀ PHÁT TRIỂN THỰC PHẨM (R&D)

Trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thực phẩm, việc kiểm soát chất lượng trong từng giai đoạn bảo quản là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến kết quả thử nghiệm, cảm quan sản phẩm và giá trị dinh dưỡng sau chế biến. 

Ưu điểm của kho sấy bơm nhiệt trong sấy nông sản – Giải pháp tối ưu cho chất lượng và hiệu quả!

Trong ngành chế biến nông sản, việc lựa chọn công nghệ sấy phù hợp đóng vai trò then chốt trong việc giữ chất lượng sản phẩm và tối ưu chi phí sản xuất. Trong số các giải pháp hiện đại hiện nay, kho sấy bơm nhiệt trong sấy nông sản đang được nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã ưu tiên lựa chọn nhờ hàng loạt ưu điểm vượt trội.

Phát triển bởi NamPhuThai. Cung cấp bởi Sapo.
Lên đầu trang
hotline 0932266758 hotline 0932266758
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng