MÁY ĐÙN XÚC XÍCH ĐIỆN 15L – MÁY TỰ ĐỘNG

Máy đùn xích điện 15L  là loại máy vận hành tự động mà không cần đến thao dùng tay như máy quay tay. Sử dụng dòng máy này giúp việc chế biến xúc xích diễn ra nhanh chóng và tiện lợi hơn mà không cần nhiều sức người.

Máy được làm từ chất liệu inox an toàn vệ sinh và sáng bóng giúp tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm.Với năng suất vượt trội 10-13kg thịt/mẻ, máy đùn xúc xích tự động 15L đang được đông đảo các cơ sở sản xuất xúc xích vừa và nhỏ ưa chuộng.

1. Những ưu điểm của máy đùn xúc xích dùng điện 15L

Máy đùn 15L được thiết kế rất gọn gàng với kích thước chỉ 360 x 320 x 760mm và trọng lượng 27kg. Bạn hoàn toàn có thể đặt máy lên bàn để dùng tiện lợi hơn.

Thiết kế đơn giản tương tự như máy đùn xúc xích quay tay, gồm các bộ phận chính: ống chứa thịt, đầu đùn, bàn đạp, đĩa đùn, thanh ép, núm điều chỉnh tốc độ đùn và công tắc nguồn.

Vận hành đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức

Máy hoạt động bằng động cơ điện lắp phía trên để đẩy piston ép thịt trong ống đùn nhồi vào vỏ.

Bàn đạp được thiết kế để điều chỉnh linh hoạt trong quá trình vận hành.

Nhồi xúc xích chặt nhưng không quá căng

Máy sử dụng lực ép của piston để ép thịt đã được xay nhuyễn vào vỏ xúc xích. Lực ép của máy được thiết kế vừa đủ; đảm bảo độ căng vừa phải cho xúc xích, lạp xưởng. Chúng không bị vỡ khi hấp, nướng…

Đa dạng kích cỡ đầu đùn cho ra nhiều loại xúc xích to nhỏ khác nhau.

Máy được trang bị tới 4 phễu đùn xúc xích có kích thước: 15, 25, 30, 35mm. Do đó bạn có thể nhồi được nhiều loại xúc xích theo nhu cầu. Phễu đùn cũng được làm từ inox chống gỉ nên rất an toàn vệ sinh.

Chất liệu inox cao cấp cho độ bền vượt trội với bề ngoài sáng bóng và khả năng chống han gỉ. Do đó, máy sẽ bền bỉ hơn, đảm bảo an toàn thực phẩm hơn.

2. Thông số kỹ thuật

Điện áp : 220V/50Hz

Công suất: 25W

Dung tích: 15L (khoảng 10-13kg thịt/mẻ)

kích thước đầu nhồi: 15-25-30-35mm

Kích thước máy: 360x 320 x 760mm

Trọng lượng máy: 27 Kg

Chất liệu: Inox không gỉ

Bảo hành: 12 tháng

3. Cấu tạo của máy đùn xúc xích điện 15L

Cấu tạo chung

Máy đùn xúc xích 15L điện có cấu tạo hoàn toàn giống với máy đùn xúc xích 10L điện. Chỉ có phần dung tích ống chứa thịt chứa to hơn.

Máy nhồi xúc xích bằng điện gồm 7 bộ phận chính:

• Bảng điều khiển
• Đĩa đùn
• Đầu đùn
• Ống đùn
• Ống chưa thịt
• Pít tông
• Bàn đạp điều khiển pít tông

Được trang bị động cơ 2 chiều lên xuống tiện tiện lợi hơn hẳn các dòng máy nhồi đời cũ. Giúp tiết kiệm chi phí nhân công, gia tăng năng suất.

Các chi tiết cụ thể

Khung máy được inox cao cấp có bệ đỡ chắc chắn. Giữ cân máy, chống rung lắc trong quá trình sử dụng.

Ống chứa thịt dung tích 15L có thể chứa 10 – 13kg thịt/lần. Ống chứa thịt thiết kế có thể nghiêng góc hay tháo rời nhanh. 2 bên có chốt khóa an toàn vô cùng cẩn thận.

Bên dưới ống chứa thịt là đầu đùn thịt. Đi kèm theo máy có 4 ống đùn thịt với 4 kích thước khác nhau đáp ứng nhiều mục đích. Việc thay thế ống đùn siêu nhanh chưa đến 1 phút chắc chắn là điểm cộng lớn của máy.

Đĩa đùn thịt lên xuống 2 chiều thông qua trục truyền động. Thuận tiện quá trình nhồi xúc xích, lạp sườn không gây tốn sức. Lượng thịt được ước tính đẩy ra đầu đùn chính xác giúp xúc xích chặt

Hệ thống điều khiển, đảo chiều, điều chỉnh tốc độ nằm trên thân máy phía bên ngoài hộp động cơ. Tại đây, chúng ta sẽ có ổ cắm bàn đạp, nút đảo chiều lên xuống, công tắc nguồn, dây nguồn và núm điều chỉnh tốc độ đùn.

Thông qua núm điều chỉnh tốc độ, quý khách hàng có thể tùy chỉnh được tốc độ nhanh chậm của lượng thịt dồn vào trong vỏ theo ý muốn.

Nhờ các thiết kế trên, Máy nhồi xúc xích 15L vận hành hoàn toàn tự động giúp bạn làm ra những chiếc xúc xích nhanh chóng, đơn giản đảm bảo chất lượng ưng ý.

Hướng dẫn sử dụng máy đùn xúc xích dùng điện 15L

Bước 1: Đặt máy ở nơi thoáng mát, kết nối máy với nguồn điện, cắm bàn đạp.

Bước 2: Bật công tắc nguồn, nhấn công tắc đổi chiều ở chế độ up, cho pít tông di chuyển lên.

Bước 3: Lấy cối đựng thịt và cho thịt vào, lắp lại như cũ.

Bước 4: Nhấn công tắc đổi chiều ở chế độ down ⇓ để pít tông có thể di chuyển xuống.

Bước 5: Đạp bàn đạp để máy bắt đầu đùn, bạn có thể điều chỉnh tốc độ đùn bằng núm vặn. Khi bỏ chân khỏi bàn đạp, máy sẽ dừng đùn.