Tủ cấp đông nhanh là thiết bị công nghiệp đang được sử dụng nhiều trong các cơ sở chế biến thực phẩm, thủy hải sản.
Thiết bị chính là hệ thống tủ đông làm lạnh nhờ gió cưỡng bức. Cấu tạo và hình dạng bề ngoài tương tự tủ đông tiếp xúc. Bên trong tủ có các cụm dàn lạnh, quạt gió, hệ thống giá đặt các khay chứa hàng cấp đông.
Các sản phẩm dạng rời như tôm, cá philê…được đặt trên với một lớp mỏng, được làm lạnh nhờ gió tuần hoàn với tốc độ lớn, nhiệt độ rất thấp, khoảng -35C, do đó thời gian cấp đông ngắn.
Điểm nổi bật của Tủ cấp đông nhanh
– Màn hình hiển thị nhiệt độ chuẩn xác.
- Nhiệt độ cấp đông - 38 độ C
- Thời gian cấp đông từ 1-2 giờ/mẻ
– Máy nén sử dụng Bitzer nhập khẩu, tiết kiệm điện năng.
– Bộ điều khiển nhiệt độ thiết kế Ý tự động rã đông.
– Van tiết lưu đều được thiết kế từ thép không gỉ.
– Động cơ thiết kế kích thước nhỏ, thẩm mỹ cao, tiếng ồn thấp.
– Ổ cắm được thiết kế tính năng chống nước, an toàn cho người sử dụng.
– Khay đựng sản phẩm cấp đông dễ dàng di chuyển.
– Tủ được làm từ vật liệu inox 304 bằng thép không gỉ chống ăn mòn cao, an toàn với sản phẩm.
Viết bình luận
Bình luận
Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.