CẤP ĐÔNG NHANH TRONG 10 PHÚT - GIỮ NGUYÊN ĐỘ TƯƠI THỰC PHẨM?

Tủ cấp đông nhanh là một thiết bị làm lạnh, chúng hoạt động theo cơ chế hạ nhiệt độ xuống thấp nhanh chóng để bảo quản thực phẩm ngay tức thì. Tủ chuyên dụng này thường có nhiều thông số cài đặt khác nhau. Do đó, bạn có thể cấp đông, làm mát hay làm nóng thực phẩm tùy theo nhu cầu sử dụng. Sản phẩm này thường có nhiều khay để lưu trữ và làm lạnh thực phẩm.

Tủ cấp đông nhanh là một thiết bị làm lạnh, chúng hoạt động theo cơ chế hạ nhiệt độ xuống thấp nhanh chóng để bảo quản thực phẩm ngay tức thì. Tủ chuyên dụng này thường có nhiều thông số cài đặt khác nhau. Do đó, bạn có thể cấp đông, làm mát hay làm nóng thực phẩm tùy theo nhu cầu sử dụng. Sản phẩm này thường có nhiều khay để lưu trữ và làm lạnh thực phẩm.

Tủ cấp đông hoạt động bằng cách thổi không khí được làm lạnh cưỡng bức lên thực phẩm được đặt bên trong. Tủ thường cung cấp nhiệt độ lạnh dưới -40 độ C. Ở mức nhiệt này, vi khuẩn không thể phát triển giúp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài mà vẫn giữ được độ tươi.

Cấp đông nhanh thực phẩm và ứng dụng

Tủ cấp đông nhanh được thế kế với chế độ cấp đông ở nhiệt độ -38 đến -40 độ c bằng chế độ làm lạnh bằng quạt gió. Nhờ vào cơ chế làm lạnh nhanh giúp cho sản phẩm được cấp đông nhanh trong thời gian nhanh nhất để mục đích ngăn ngừa và hạn chế tối đa sự phát triển của vi khuẩn có hại và giữ nguyên độ tươi ngon ở trạng thái ban đầu.

Cơ chế cấp đông này ngày càng được sử dụng nhiều trong cấp đông thực phẩm, hải sản, các loại kem, bánh ... giúp không làm mất đi giá trị ban đầu của sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm xuất khẩu có yêu cầu cao về chất lượng, dinh dưỡng, độ tươi ngon

Sốc nhiệt thực phẩm trong thời gian ngăn nhất

Một số sản phẩm sau khi sơ chế xong ở nhiệt độ 80-90 độ c thì cần yêu cầu hạ nhiệt nhanh xuống nhiệt độ 10 độ C như Bánh ngọt, thịt nguội.. thì khách hàng cũng sử dụng các loại tủ cấp đông nhanh này để sốc nhiệt sản phẩm trong thời gian ngắn nhất. Đây là một trong ứng dụng mới của tủ cấp đông nhanh trong cơ chế phát triển cao về công nghệ thực phẩm.

Các model tủ cấp đông nhanh được ưa chuộng trên thị trường

- Tủ cấp đông nhanh Frozen - 150L: có công suất cấp đông từ 10-15kg/ mẻ , nhiệt độ cấp đông -38 độ C, thời gian cấp đông 30 - 60 phút/ mẻ

- Tủ cấp đông nhanh Frozen - 220l: có công suất cấp đông 25-30kg/ mẻ, nhiệt độ có thể đạt -40 độ c, cấp đông nhanh dưới 30 phút/ mẻ

Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn kỹ hơn về công nghệ cấp đông nhanh: 0932266758

Viết bình luận

Bình luận

Hiện tại bài viết này chưa có bình luận.

Bài viết liên quan:

Công nghệ sấy thăng hoa: Nguyên lý, ưu điểm và xu hướng ứng dụng

 Giới thiệu Sấy thăng hoa (Freeze drying/Lyophilization) là một trong những công nghệ sấy tiên tiến nhất hiện nay, thường được áp dụng cho các sản phẩm có giá trị cao và yêu cầu giữ nguyên đặc tính sinh học. Phương pháp này sử dụng nguyên lý làm đông sản phẩm ở nhiệt độ thấp, sau đó tách ẩm bằng cách thăng hoa trực tiếp từ trạng thái rắn (nước đá) sang hơi nước trong điều kiện chân không. Công nghệ sấy thăng hoa ban đầu được phát triển trong ngành dược phẩm và y sinh, nhưng ngày nay đã mở rộng...

Công nghệ sấy lạnh: Nguyên lý, ưu điểm và xu hướng phát triển trong chế biến nông sản – thực phẩm

1. Giới thiệu Sấy khô là một trong những phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời nhất, đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài thời hạn sử dụng và nâng cao giá trị sản phẩm. Tuy nhiên, các phương pháp sấy truyền thống (sấy nắng, sấy nhiệt nóng) thường gây mất mát đáng kể về dinh dưỡng, màu sắc và hương vị. Trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng thực phẩm an toàn – tiện lợi – giàu dinh dưỡng ngày càng gia tăng, công nghệ sấy lạnh (low-temperature drying / cold drying) đã và đang trở thành...

Cung cấp, lắp đặt tủ cấp đông nhanh nito cho Công ty TNHH nông sản Hoàng Gia

Trong bối cảnh ngành nông sản Việt Nam ngày càng chú trọng đến chất lượng sau thu hoạch và tiêu chuẩn xuất khẩu, Công ty TNHH Nông sản Hoàng Gia đã tiên phong lựa chọn giải pháp cấp đông nhanh hàng nông sản bằng công nghệ cấp đông nhanh nito - Đây là một công nghệ mới trong việc cấp đông hàng nông sản. Giới thiệu chung Công ty TNHH Nông sản Hoàng Gia là công ty chuyên phân cung cấp các mặt hàng nông sản ra thị trường trong nước và xuất khẩu. Là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong...

CUNG CẤP, LẮP ĐẶT GÓI THIẾT BỊ CHẾ BIẾN CHO CÔNG TY THƯƠNG MẠI TỔNG HỢP TOAN VÂN

Thiết Bị Nâng Tầm hân hạnh đồng hành cùng Công ty thương mại tổng hợp Toan Vân triển khai gói thiết bị chế biến nông sản, tối ưu hóa từ khâu sơ chế đến đóng gói bảo quản. Giới thiệu chung Công ty Cổ phần Thương mại Tổng hợp Toan Vân là công ty chuyên phân phối phân bón, vật tư nông nghiệp, chế biến nông sản tại Thái Bình. Là một trong những doanh nghiệp top 100 tại Miền Bắc về trong lĩnh vực nông nghiệp thì Toan Vân sử dụng nhiều thiết bị tiên tiến trong sản xuất và chế biến.  Thiết...

Kinh nghiệm chọn mua máy sấy lạnh & những câu hỏi thường gặp

Việc đầu tư máy sấy lạnh không chỉ đơn giản là mua thiết bị, mà còn liên quan đến cả quy trình sản xuất, công nghệ và đầu ra sản phẩm. Dưới đây là những yếu tố quan trọng cần lưu ý và những câu hỏi khách hàng thường đặt ra trước khi quyết định chọn mua máy sấy lạnh: Kinh nghiệm chọn mua máy sấy lạnh Thương hiệu, xuất xứ và tiêu chuẩn sản phẩm Máy được sản xuất tại đâu? Đạt tiêu chuẩn nào (Nhật Bản, châu Âu, ISO,...)? Thương hiệu có uy tín trong ngành không? Đã có kinh nghiệm triển...

Ứng dụng, Ưu nhược điểm của máy sấy lạnh

Giới thiệu chung về máy sấy lạnh Sấy lạnh là một trong những công nghệ tiên tiến bậc nhất hiện nay về việc chế biến thực phẩm sau thu hoạch, phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp làm khô sản phẩm, rau củ ở trong buồng sấy nhiệt  độ thấp  để cho sản phẩm thoát hơi nước. Sấy lạnh là phương pháp sấy với nhiệt độ thấp từ 20-500C trong không khí (tác nhân sấy) được tách ẩm bởi hệ thống làm lạnh và đưa ẩm độ của không khí sấy xuống thấp dưới mức 40% và quá trình tách độ ẩm...

Top 5 đơn vị cung cấp máy sục rửa rau củ uy tín nhất hiện nay

Top 5 đơn vị cung cấp máy sục rửa rau củ uy tín nhất hiện nay 👉 Thiết Bị Nâng Tầm – Top thương hiệu dẫn đầu ngành cung cấp máy sục rửa rau củ tốt nhất hiện nay.  1. Tổng quan về thị trường và thách thức hiện nay Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp máy sục rửa rau củ. Mỗi đơn vị đều có tiêu chuẩn máy móc khác nhau, nguồn gốc xuất xứ, giá thành... điều đó làm cho khách hàng khó có thể đưa ra phương án chọn lựa máy móc sao cho...

Top 5 công ty cung cấp máy sấy lạnh uy tín nhất hiện nay

Top 5 công ty cung cấp máy sấy lạnh uy tín nhất hiện nay 👉 Thiết Bị Nâng Tầm – Top thương hiệu dẫn đầu ngành cung cấp máy sấy lạnh tốt nhất hiện nay.  1. Tổng quan về thị trường và thách thức hiện nay Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp máy sấy lanh nông sản. Mỗi đơn vị đều có tiêu chuẩn máy móc khác nhau, nguồn gốc xuất xứ, giá thành... điều đó làm cho khách hàng khó có thể đưa ra phương án chọn lựa máy móc sao cho phù hợp với nhu...
Phát triển bởi NamPhuThai. Cung cấp bởi Sapo.
Lên đầu trang
hotline 0932266758 hotline 0932266758
Trang chủ Danh mục Liên hệ Tài khoản Giỏ hàng